这种老祖宗吃了几千年的蔬菜,可以调理感冒、咳嗽、肠炎、便秘!

作者:Aileen 发布时间:2019-10-20 19:05:15 点击数:130

大家对于白菜一定不陌生,白菜叫做白菜不仅是因为它的颜色白,还因它被称为百菜之首。关于这百菜之首还有故事呢!其实,在白菜出现之前,百菜之首的名号另有其人。它就是葵菜,我们老祖宗吃了几千年了,只不过在明代以后就不常吃了。

这种老祖宗吃了几千年的蔬菜,可以调理感冒、咳嗽、肠炎、便秘!

原来在以前这葵菜是蔬菜中的老大,在《黄帝内经》中所举的五菜便以它为首。葵菜一年四季均可种植,按照收获的季节可以分为春葵、秋葵、冬葵。至于是否有夏葵还未可知。因此,在蔬菜较为缺乏的古代,葵菜是古人很重要的蔬菜。等到后来白菜出现了,葵菜才渐渐无人问津。白菜的味道更好,而且白菜比葵菜更能耐受寒冷。宋代的苏轼曾经说在冬天里吃白菜比吃羊肉味道还要好。

在农村还能见到葵菜,尤其是在路旁、院墙边上、田野草丛中。葵菜做起汤喝起来滑滑的,现在的很多老年人还很爱采来做汤。其实,作为一种野菜,它还具有另外的养生功效。

这种老祖宗吃了几千年的蔬菜,可以调理感冒、咳嗽、肠炎、便秘!

葵菜能耐受寒冷,其性寒凉,能够清肺热而止咳嗽,可以用来治疗肺热咳嗽,尤其是对于一些风热感冒、肺炎咳嗽以及咳吐黄脓痰者往往具有较好的疗效。

现代人们的饮食往往过于辛辣油腻,许多人都患有各种各样的肠炎,动不动就肚子疼,不消化。而葵菜是一种很清淡的食物,且其性凉,能够清理肠道,起到清热消炎的作用。葵菜对于肠炎、痢疾有不错的效果,这类患者不妨多吃一点葵菜。

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老年人由于精气耗散,中气不足,往往十个里面九个便秘,非常的痛苦。这时候,葵菜的另一大功效就可以发挥了。葵菜中含有软滑的物质,能够使肠润滑滋润,是大肠得以通顺,便秘自然就消失了。因此,葵菜这味野菜还是很适合老年人食用的。